ΚΑΦΕΣ, ΕΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΛΙΠΑΣΜΑ
Είναι ευρέως διαδεδομένη η χρήση του αλεσμένου και χρησιμοποιημένου καφέ (κατακάθι) σαν λίπασμα για φυτά, αλλά και ως εντομοαπωθητικού, μια πρακτική γνώση, που αξιοποιούν οι ερασιτέχνες κηπουροί.
Αυτή η εμπειρία χρόνων που επέζησε από γενιά σε γενιά δεν άφησε απαρατήρητη την επιστήμη. Έτσι, σύμφωνα με άρθρο ισπανών ερευνητών, το οποίο δημοσιεύθηκε στο τελευταίο τεύχος της επιθεώρησης « Journal of Agricultural and Food Chemistry», ο αλεσμένος και χρησιμοποιημένος καφές που απομένει είτε στο φίλτρο όταν φτιάχνουμε γαλλικό είτε στη μηχανή του εσπρέσο διατηρεί πολύ μεγάλες ποσότητες από αντιοξειδωτικές ουσίες. Αυτό το χαρακτηριστικό του τον καθιστά εξαιρετικό λίπασμα για τα φυτά.
Με δεδομένο ότι κάθε χρόνο περί τα 20 εκατομμύρια τόνοι καφέ καταλήγουν στα σκουπίδια σε όλο τον κόσμο, οι ισπανοί ειδικοί συνιστούν την ανακύκλωση του ως φυτικό λιπάσμα με πρόσθετη την ικανότητα του να δρα ως εντομοαπωθητικό.
Ας δούμε την εμπειρία αυτή λίγο πιο συγκεκριμένα. Το κατακάθι του καφέ είναι το ιδανικό λίπασμα για τις τριανταφυλλιές. Αν ρίξουμε λίγο στο χώμα θα έχουμε δημιουργήσει ένα φυτικό λίπασμα. Αν πάλι θέλουμε να διατηρήσουμε το δόλωμα για τα σκουληκάκια, απλά προσθέτουμε κατακάθια του καφέ στο έδαφος. Επίσης, πριν φυτέψουμε καρότα και ραπανάκια, να θυμηθούμε ν’ αναμείξουμε τους σπόρους με λίγο κατακάθι. Με τον τρόπο αυτό, όχι μόνο θα έχουμε μεγαλύτερη παραγωγή, αλλά θα μπορέσουμε ν’ απαλλαγούμε και από τα υπόγεια παράσιτα που παραμονεύουν στο περβόλι μας.
Όπως ήδη αναφέραμε το κατακάθι του καφέ λειτουργεί ως οργανικό απωθητικό. Έτσι, απομακρύνει τα σαλιγκάρια, τα μυρμήγκια, ψύλλους και άλλα έντομα. Σε περίπτωση που κάποιο κατοικίδιο μας υποφέρει από ψύλλους, για να τους απομακρύνουμε, μπορούμε να προσθέσουμε κατακάθι του καφέ στο σαμπουάν του, όταν το πλένουμε, και μετά ξεβγάζουμε κανονικά. Με τη χρήση του μπορούμε ν’ απομακρύνουμε ακόμα και τις γάτες, αρκεί ν’ ανακατέψουμε το κατακάθι του καφέ με φλούδες πορτοκαλιού και να απλώσουμε κατά μήκος των ορίων του κήπου μας. Η τελευταία ιδέα χρειάζεται προσοχή γιατί ο καφές μπορεί να είναι θανατηφόρος για τα σκυλιά εφόσον περιέχει καφεΐνη. Το συστατικό αυτό μπορεί να προκαλέσει εμετό, διάρροια καθώς κάνει κακό και στην καρδιά και το νευρικό σύστημα του τετράποδου φίλου μας.